100% Ibiza, 100% Geschmack

Hierbas Ibicencas ist der einzigartige, ibizenkische Likör, der aus wildwachsenden Kräutern destilliert wird. Er wird durch das Einlegen verschiedener Kräuter in einer alkoholhaltigen Wasserlösung hergestellt. Die genaue Zutatenliste ist lang und streng geheim. Kräuter die von Bodegas Can Rich beigemischt werden sind unter anderem Thymian, Rosmarin, Fenchel, Kamille, Lavendel, grüne Minze, Wacholder, Zitronenstrauch und noch viele mehr. 

Geschmack: weich, vollmundig, leicht süßlich, Kräutergeschmack ist sehr ausgewogen.

Der Hierbas Ibicencas spiegelt das traditionelle, urtümliche Ibiza wieder.

Er wird nach dem Essen, am besten kalt oder auf Eis, getrunken, regt die Verdauung an, lindert das Völlegefühl und beruhigt den Magen.

Auch in so manchen Cocktail hat er seinen Weg schon gefunden.

Seit dem Jahr 1997 ist die Herkunftsbezeichnung Hierbas Ibicencas (Ibizenkische Kräuter) geschützt. Nur echter Likör aus Ibiza darf diese Bezeichnung führen. Dies dient einerseits zum Schutz vor Nachahmerprodukten und garantiert außerdem die hohe Qualität des Produktes. Die Hersteller des Ibizenkischen Kräuterlikörs müssen im Ursprungsregister eingetragen sein, das vom Inselrat für Ibiza und Formentera verwaltet und kontrolliert wird, um den Zusatz „Hierbas Ibicencas“ auf dem Etikett führen zu dürfen. Der Name Hierbas Ibicencas ist untrennbar mit der Familie Marí Mayans verbunden.

Was macht sein Aroma gegenüber anderen Kräuterlikören so besonders?

Ibiza und Formentera bieten den aromatischen Kräutern durch ihr vielfältiges Mikroklima in unterschiedlichen Höhenlagen und dem mineralreichen, feuchten Boden besondere Wachstumsbedingungen. Sie verleihen den wildwachsenden und den angebauten Kräutern außergewöhnliche Eigenschaften für den menschlichen Konsum.

Traditionelle Herstellung

Can Rich stellt seinen Hierbas Ibicencas von Hand nach einem jahrhundertealten Rezept her. Das Verfahren ist bis heute unverändert. Konkret ist der berühmte Hierbas Ibicencas das Ergebnis der Mazeration, Destillation und des Aufgusses von 17 aromatischen Pflanzen, die typisch für Ibiza sind.